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习惯上人们口中的中药往往是人参、黄芪、枸杞等传统意义的中药材，但其实生活中的许多食物往往也会具有类似药物的功效。比如老人常说的吃小米粥养胃、受凉感冒喝姜茶、体弱的人多吃瘦肉等。
然而，“药食同源”的实践也存在风险。首先，“药食同源”的中药材，早期被当作药使用。人们发现这些药材比较安全后，便逐渐地当作食品。但“天天吃顿顿吃“，是不是绝对安全，这需要认真评估；第二，“是药三分毒”，中药也并非完全是“无毒副作用”。临床上，也有长期把中药材当食材吃而导致器官衰竭的案例。
一些中医专家分析指出，“药食同源”在人们的认知中主要存在以下三个误区：
1. 盲目进补。有些人觉得身体虚亏就服用人参等药材，以为可以补气健体。中医专家认为，对阴虚体质的人，人参是不可用的，盲目吃人参，反而消耗阴津，使症状加重。
2. 滥用“药物食品”。近年来，“海马酒”、“人参”软糖等药物食品流行起来，民间还有些人自制“药物食品”用以“保健”，但这并不可取，长期大量服用此类可能有害健康；
3. 懂“药食同源”，却不懂得药物配伍。中药其实有“性味”之分，“药食同源”的药物都有“寒热温凉”四种特性，彼此是对立的。如果不懂得药物的配伍，“寒温”乱用，不仅不会见效，反而可能危害健康。
一些正规的药材经过炮制，可以把毒副作用都去掉或减低，但普通人却不一定懂得炮制方法。此外，还有药材的用量，超量也可能会产生副作用。如果不掌握这些中药的特点，盲目食用药物，将会适得其反。在现代社会，随着生活环境的变化和人们对健康的关注，药食同源的理念也得到了越来越多的认同和应用。通过合理搭配食物和中药，我们可以更好地保护和调理身体，享受健康的生活。
