乌龙茶科普丨乌龙茶有哪些种类

乌龙茶是一个总称，含有多种不同类型的茶。

乌龙茶有哪些种类？首先举一个例子：水仙、黄丹(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、白鸡冠、铁罗汉、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、适合海鲜类食物的颜色、铁观音等。

以下是常见的乌龙茶品种和名贵品种：

1、武夷岩茶

产于福建省武夷山。武夷岩茶外观肥美均匀，紧实卷曲，色泽光泽，叶背蛙形。颜色是绿色的、砂绿、密黄，叶底叶缘呈朱红色或起红点，中心呈浅绿色。喝这种茶，香气丰富，滋叶醇厚，鲜滑甘甜，有着特殊的特点“岩韵”。

其中，大红袍——武夷岩茶之首，有“茶王之王”名扬内外。

2、铁观音茶

闽南安溪产，“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。

这种茶的形状紧密相连，有的形状像秤钩，有的形状像一个漂亮的弯头。因为咖啡因随着水分蒸发，在表面形成一层白霜，这叫做“砂绿起霜”。这茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甜，可称七泡有余香。

3、台湾乌龙茶

条状卷曲，呈铜棕色，茶汤呈橙红色，口感纯正，果香浓郁。冲泡后，叶子底部是红色南投县“冻顶”珍贵的乌龙茶。

4、凤凰单丛茶

产于广东。茶性浓烈而卷曲，叶色淡黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甜味特有。

特种调味乌龙茶的功效：

茶功如神，早已为人所知。乌龙茶作为我国的特种名茶，因其多种功效而广受欢迎。

保健功能：

1、提神益思，消除疲劳

2、生津利尿，解热防署

3、杀菌消炎，解毒防病

4、消食去腻，减肥健美

药效功能：

1、防癌症

2、降血脂

3、抗衰老

乌龙茶的主要成分单宁与脂肪代谢密切相关，实验结果表明，乌龙茶确实可以降低血液中的胆固醇含量。这真是一种罕见的减肥茶。根据数据，喝300毫升乌龙茶相当于连续跳绳7分钟。如果你坚持喝一年，你可以减掉2公斤以上。

当食物太油腻时，搭配乌龙茶，不仅有饱腹感，还能去除油腻。长期饮用乌龙茶不仅可以降低胆固醇，还可以帮助人们减肥和健身，“负热量饮料”也是因此获得了美名。