特种调味乌龙茶作为一种中国特色茶,它起源于福建,武夷山是它的发源地。乌龙茶,又称绿茶、绿茶、红茶,被列为世界三大茶类;它与中国的绿茶、黄茶、红茶、白茶和红茶一起被列为六大茶类。它在国际茶叶市场上被英文翻译为Oolong tea。是中国特种茶之一。
中国茶起源于贡茶,乌龙茶诞生于一开始的茶类。乌龙茶的诞生,就像其他茶一样,很难说出它的具体时间,但它不可能是没有根源的水,它是从古老的茶演变而来的。
在中华民族的生存和延续的历史中,龙的形象始终伴随着它,以其独特的精神力量影响着民族文化,甚至影响着民族性格的产生和发展,因此被尊为中华民族的象征。
在《伏羲考》中,闻一多先生认为:“它以蛇身为主体,接受动物的脚、马的毛、鬣狗的尾巴、鹿的角、狗的爪子、鱼的鳞片和须混为一体。”但是它的形态属于传说。
龙是中华民族的祖先的图腾。在氏族社会结束时,有几十个部落图腾。经过长期的合并,它们只存在“凤氏族”和“蛇氏族”据说当时武夷族的图腾是小龙(蛇氏族)。
据说武夷山是古代越族人居住的地方。它的祖先是夏朝少康的普通儿子。它被称为为武夷。武夷是一个从江西和其他地方迁来的巫夷民族。也有人说武夷是无夷,是水神的名字。庄万芳教授认为:“这些传说与武夷名称有关,武夷茶与乌龙茶名称也有一定的关系。根据《说文解字》的说法,茶,苦茶也,从草的声音。茶是现在的茶,发音很好,所以武夷茶在古代被称为乌玉,指的是乌龙的黑鱼。因此,在古代,武夷茶被称为乌龙茶有一定的基础。”
虽然龙被赋予了上帝的美丽和善良,但它也被认为是能给人们带来幸福的吉祥物。“龙凤呈祥”及“龙团凤饼”(茶名,寓龙腾凤翔之意)以龙命名的东西比比皆是,说明中国人对它有着特殊的爱。
宋代,北苑贡茶被称为龙团。虽然等级不同,但仍被形容为龙字。明代龙团改为散茶后,也沿袭了北苑龙团的名称。乌龙茶的名字只能从宋代的龙团凤饼贡茶演变而来,因为“龙团改散茶后,茶叶经过晒、炒、烘焙,颜色呈黑色,条索如鱼。(也叫龙)之后,商人用乌龙茶作为商标来表达武夷茶的珍贵。在市场上销售良好后,被统称为乌龙茶,翻译为乌龙茶。