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从老舍先生的作品《茶馆》这一部可以说是家喻户晓并被翻拍成电影话剧的文学作品可以看出茶馆文化是根植于中国人的生活日常中的，只是因为地缘文化在不同地区有不同的体现，茶馆最早期可以从历史文字中追溯的雏形是从晋朝的茶摊演化而来。

据《广陵耆老传》中记载：“晋元帝时有老姥，每日独提一器茗，往市鬻之，市人竞买。”

在有据可考的晋朝就已经有人在进行流动性的茶水摆摊经营活动了，不过还没有发展到茶馆的成熟形态，所起到的作用也只是进行买卖供与行人解渴。

茶是中国根源文化的一部分，是中国文明的一部分，经过几千年的发展，茶与其衍生出的茶业活动都是深深烙印在我们的生活中，从早期的茶摊发展到如今的茶馆这一十分普遍的日常休闲活动，茶馆已经融入平常百姓的生活中，茶馆也是一个很特别的存在，具有其他场所所不具备的包容性，不论是大俗还是大雅，在茶馆中有着看不尽的芸芸众生相，说不完的江湖新鲜事，茶馆不仅仅是一个休闲场所更是一个给人们精神慰藉的场所。

橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。

中国土地广袤自然不同地域也衍生出不同的茶馆风格，从南到北滋生出多样的茶馆画风，茶馆也不一定需要在专门的场所，在寒冷的北方，冬日猫冬时候，亲朋邻里聚在一起摆上瓜子和老式糕点，烧上热水拿出老式的搪瓷缸，抓一把不知道谁送的茶叶，有时候是茉莉花有时候是大红袍，重要的不是茶叶香不香是话题够不够有吸引力，此时此景便不需要坐在专门的经营性茶馆了，这就是个家庭自助型茶馆。

不过随着时代发展，交通与互联网的飞速进步，北方已经逐渐吸取南方茶文化，也不断有人在开办茶楼，南方一些连锁茶楼也在北方开分店。

茶馆比较兴盛的地方主要以长江流域以及两广地区和京津地区，除此之外还有西藏地区。

有一句话说得好：中国茶馆数四川，成都茶馆甲四川

第一站：四川的茶馆好在哪呢？

论数量，四川可以说绝对的大哥，十步一茶馆，百步一茶楼，老话说四川人哪里找？不是在火锅店吃锅子就是在茶馆里谈笑风生咯，不论男女老少都喜欢在茶馆里泡一泡，毕竟是刻在DNA里的习惯了，在茶馆里点上一壶盖碗茶，还可以打麻将、剃头、按摩，四川人的巴适体现的淋漓尽致。

茶馆不仅仅是休闲娱乐的场所，人情世故也流淌在其中，三教九流都汇集在小小的茶馆，无论是洽谈

生意还是有了矛盾要调解都会去茶馆由中间人主持“吃讲茶”谁被中间人断定为理亏谁就要包桌并赔礼道歉，吃茶在四川人心中更是一种生活态度，大事小情统统被融进一张茶桌之中随着茶水一并消散。
  

一些读者可能在想这么平常的装修里面会有好茶吗，当然会有那茶杯之中既可以是平价的普洱菊花，也可能是几克上百的名茶，四川的名茶如峨眉竹叶青、蒙顶甘露、蒙顶黄芽、青城雪芽、文君绿茶、川红工夫、峨眉毛峰茶、雅安藏茶、巴山雀舌、邛崃黑茶等可能没有走出外地就已经被本地的茶客们内部消化了。

第二站：岭南茶馆一品工夫茶

岭南处于亚热带，气候湿热，地理位置导致了人们需要多补水来抵抗长期的高温，随着社会经济发展，岭南人民已经不满足于只喝水来补充汗液流失了，从生存需求转为享乐审美需求。

由于岭南沿海地区商业活动的频繁性，且在康熙年间广州是茶叶出口的唯一口岸使得国内各种品类茶叶皆经由广州运往国外，茶市兴旺，粤人嗜茶的名声也逐渐远扬，茶点文化、茶俗文化、茶楼文化、街头凉茶文化也不断在发展完善。

与其他地区茶馆不同的一大特点就是岭南地区的茶俗文化，其中潮州工夫茶的工夫二字便是从对茶叶、茶具、沏茶手法、品茶礼仪整体的考究与细致的总结。

第三站：坐上火车去拉萨喝茶！

提到西藏，许多人想到的是布达拉宫、神山冈仁波齐、古文明遗址、藏传佛教、转经筒、虔诚的信仰与朝圣、华美神秘的藏式古建筑，但是透过这些物质文化的外壳，我们如何深入体验藏族人民的日常呢？藏族人喜欢无事去茶馆来一壶“恰巴迪”也就是甜茶，一碗藏面，一碟糌粑就可以消磨半天，在藏族茶馆感受本土的生活氛围，虽然语言可能存在不通但是并不影响我们的体验感，从灯具、地毯、墙壁、经幡再到风味与内陆截然不同的甜茶，让你充分沉浸在品茶与视觉观赏中，感受不一样的异域风情。

藏地也流传着这样一句话：“宁可三日无粮不可一日无茶”

恰巴迪的做法是纯正红茶搭配适当白糖与牛乳，不同于内地的清香回甘，更多的是甜蜜与醇厚芳香，空气中弥漫着奶茶香气。

藏族饮茶时也会在煮茶时加入草药来起到缓解伤风头痛或是加入红糖来对孕妇不适起到帮助这一点与我们专意唯的茶疗理念也是不谋而合的，茶本身根据历史古籍就是草药再加上属于药食同源的天然本草中药材，对人体是十分具有益处的。

在繁忙的都市生活中若是无空去茶馆慢慢品茗，可以泡上一杯茅根甘草乌龙茶，养肝护体，慢养身心。