根据四季节气的变化,人体内的五脏六腑也在发生着潜移默化的改变,饮食如果能顺时应节,效果会更好。
如今正值春季,是万物复苏的季节。中医学认为:肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长,肝脏在春季时功能也更活跃。因此,春季养生应以养肝护肝为先。
春季饮食调理分享:
1、注意祛湿健脾
春季的气候很容易让人湿气加重,整个人都沉闷没有精神,还会出现“春困”的现象。湿气多汇聚于人体的脾胃,让人没有胃口、消化不良,也会发展成脾胃湿热,经常闹肚子。这时候,在饮食上就应该注意祛湿健脾,可以多吃一些健脾祛湿的食物,例如扁豆、山药、茯苓、赤小豆、薏苡仁、芡实、白术等,煲汤可以多放点这类药材,也能尝试一下八宝粥之类的食物。
2、注意养肝护肝
春季脾胃功能相对较弱,容易因受寒引起胃脘胀痛、不思饮食、连连呃逆。因此应注意少进食难以消化的食物,尤其是老年人更应注意,如喝酒不宜过量,冷饭、粽子、粘冷肥腻之物均应严格控制,以免影响脏腑的正常功能。
3、少吃寒凉的食物
春天阳气开始升发,还没旺盛,如果吃多了寒凉的食物,就很容易伤到阳气。春天可以多煲些以平补为主的汤,试试用罗汉果、无花果这类较为没那么寒凉的食物来煲汤,有助清咽利肺。
4、少酸多甘
药王孙思邈在《千金食治》中说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”意思是春天应当少吃点酸味的食品,多吃些甘味的饮食,补益人体脾胃之气。
酸,虽然能入肝,但是也会起收敛的作用,会一定程度影响阳气的升发;而且肝气旺,也容易引起脾胃失和,出现食欲不振、嗳气酸腐、恶心、呕吐、胃痛、胃胀、泄泻等症状。因此可以选择大米、小米、黑米、糯米等谷物类,或者选择红枣、枸杞、核桃、栗子等甘味的食品,以达益气健脾之效。